전체 글 (76) 썸네일형 리스트형 설 선물로 받은 소고기, 보약처럼 먹는 법? 효능부터 조리 유의사항까지 설 명절이 지나고 나면 냉장고를 든든하게 채우는 단골 손님이 있습니다. 바로 한우(소고기)입니다. 고가의 선물인 만큼 맛있게 먹는 것도 중요하지만, 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 미치는 영향이 크게 달라집니다. 오늘은 소고기의 건강상 장점과 영양 손실 없이 건강하게 먹는 방법, 그리고 집에서 조리할 때 꼭 지켜야 할 주의사항을 정리해 드립니다.알고 먹으면 더 좋은 소고기(한우)의 대표 효능소고기는 단순한 단백질원을 넘어 우리 몸에 필수적인 영양소의 보고입니다.고품질 단백질 공급: 근육 합성을 돕는 필수 아미노산이 풍부해 근감소증 예방이 필요한 중장년층과 성장기 어린이에게 필수적이다.면역력 증진: 아연이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 세포 분열을 돕는다.빈혈 예방 및 피로 해소: 철분(헤모글로빈)과 비타민 .. 오후 2시의 적, '식곤증' 완벽 타파! 직장인을 위한 실전 해결법 5가지 점심 식사 후, 마치 누가 눈꺼풀에 모래 주머니를 달아놓은 것처럼 졸음이 쏟아진 적 있으신가요? 빤히 모니터를 보고 있지만 머릿속은 이미 꿈나라를 헤매고 있다면, 그것은 단순한 의지력의 문제가 아닙니다. 우리 몸의 자연스러운 생리 현상이자, 잘못된 식습관의 신호일 수 있습니다."식곤증은 당신이 게을러서가 아니라, 당신의 혈당과 신경계가 보내는 SOS 신호입니다."1. 도대체 왜 밥만 먹으면 졸릴까? (원인 분석)식곤증의 주범은 크게 세 가지로 요약할 수 있습니다.부교감 신경의 활성화: 음식을 소화하기 위해 우리 몸은 휴식 모드인 '부교감 신경'을 활성화합니다. 이때 심박수가 낮아지고 몸이 이완되면서 졸음이 옵니다.혈당 스파이크 (Blood Sugar Spike): 정제 탄수화물(흰 쌀밥, 면류)을 과하게.. 국내산 굴 해외 비상! 새로운 수출품이 '노로바이러스'? 홍콩 식중독 사태 전말 겨울철 별미이자 '바다의 우유'로 불리는 생굴이 최근 해외 시장에서 생각지도 못한 암초를 만났다. 한국의 대표적인 수산 수출품인 생굴이 홍콩 현지에서 노로바이러스 감염의 원인으로 지목되면서 수입 및 유통이 전면 중단되는 초유의 사태가 벌어진 것이다.평소 믿고 먹던 'K-푸드'의 위상에 금이 간 것은 물론, 즐거운 식사 자리가 병상으로 변해버린 감염자들의 소식이 전해지며 공포가 확산되고 있다. 과연 홍콩에서는 어떤 일이 벌어지고 있는 것이며, 왜 하필 한국산 생굴이 문제가 된 것일까? 이번 포스팅에서는 홍콩을 발칵 뒤집어놓은 노로바이러스 사태의 실체와 함께 우리 몸을 지키기 위한 노로바이러스 예방 및 치료법을 심층적으로 정리해 본다.1. 홍콩을 뒤흔든 '한국산 생굴' 노로바이러스 공포홍콩 식품환경위생부(F.. "건강해지려다 당뇨 올 뻔..." 우리가 몰랐던 ABC 쥬스의 배신과 진짜 해독 레시피 아침마다 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)을 갈아 만든 ABC 쥬스 한 잔으로 하루를 시작하는 사람이 많다. 몸의 독소를 빼주고 피부를 맑게 해준다는 '해독 주스'의 대명사로 알려져 있지만, 최근 내분비내과 전문의들은 이에 대해 우려 섞인 경고를 보내고 있다. 우리가 건강하다고 믿었던 이 습관이 오히려 혈당을 치솟게 하고 비만을 유발하는 원인이 될 수 있기 때문이다. 1. ABC 쥬스, 왜 '독'이 될 수 있을까?내분비내과 전문의 우창윤 박사는 채소와 과일을 갈아 마실 때 가장 주의해야 할 점으로 '당류 섭취'를 꼽는다. 케일처럼 당이 거의 없는 채소만 갈아 마시는 것은 문제가 없지만, 맛을 위해 사과와 당근의 비중을 높이는 순간 이야기는 달라진다.액상 과당보다 무서운 '흡수 속도.. 아메리카노가 오히려 다이어트에 안 좋다고? 건강과 감량 모두 잡기 위한 필수 상식 많은 다이어터가 식후 아메리카노를 필수 코스로 여긴다. 칼로리가 낮고 대사를 촉진해 살이 빠질 것이라 믿기 때문이다. 하지만 최근 방송인 안선영이 밝힌 경험담은 우리가 가진 '커피 상식'을 뒤흔든다. "술, 빵, 밥보다 커피 끊기가 더 힘들었다"는 그녀의 고백 속에 숨겨진 다이어트와 건강의 비밀을 살펴보자.1. 하루 8샷의 결과는 응급실행, '카페인 중독'의 실체방송인 안선영은 과거 하루에 샷을 추가한 커피를 8잔씩 마시는 심각한 커피 중독자였다고 고백했다. 결국 그녀는 위천공(위에 구멍이 나는 질환)과 심한 위경련으로 라디오 생방송 직후 앰뷸런스에 실려 가는 극단적인 상황까지 겪었다."몸을 정화하기 위해 술, 밀가루, 설탕을 다 끊어봤지만, 가장 끊기 힘든 것이 바로 카페인이었다."2. 커피를 끊었더니.. 이전 1 2 3 4 ··· 16 다음
