지방간 때문에 고민이신 분들은 식습관으로도 건강을 되찾을 수 있습니다. 해독에 도움이 되는 음식을 추천해드릴테니 챙겨드시기 바랍니다.
안타깝게도 지방간에는 뚜렷한 치료약은 없습니다. 그렇기 때문에 음식 섭취가 참 중요합니다.
목차
채소 - 미나리, 브로콜리, 비트
섬유량이 많은 채소는 소화를 돕고 배변활동을 촉진하기 때문에 몸 속에 있는 독소를 배출하는데 도움이 됩니다. 비타민과 미네랄은 간 건강에 도움이 되는데요, 특히 비타민 A,C,K와 엽산은 간 기능을 원활하게 할 뿐만 아니라 간세포를 보호해줍니다. 무엇보다 칼로리가 낮기 때문에 체중을 관리하고 과식을 방지할 수 있습니다. 이 중에서도 미나리와 브로콜리는 항산화물질이 풍부하고 간 기능을 원활하게 해주며 독성을 제거하고 염증을 완화해줍니다.
비트는 베타인을 가득 함유하고 있는데요. 이 성분이 손상된 간세포를 회복시켜주고 간 속에 축적된 지방을 억제해준다고 알려져 있습니다. 비트는 껍질만 벗겨 생으로 먹어도 좋고 갈아서 즙으로 챙겨먹는 것도 추천합니다.
이외에도 쑥, 부추도 간 해독을 돕는 채소로 알려져 있습니다.
등푸른 생선 - 고등어, 연어, 삼치
지방간이라고 해서 기름진 음식이 모두 해가 되는 것은 아닙니다. 동물성 지방은 해롭기 때문에 육류 섭취를 제한하는 것이 좋지만 오메가3 지방은 오히려 간 건강에 도움이 됩니다. 특히 EPA와 DHA는 강력한 항염증 작용을 가지고 있습니다. 지방간은 계속 방치하면 염증이 늘어나는 문제가 발생할 수 있는데, 오메가-3 지방산은 염증을 감소시키고 간 조직을 보호하는데 탁월합니다. 신진대사를 개선하고 체지방을 조절하는 데 도움을 줄 수 있고요. DHA는 세포 구조의 일부로 사용되며 특히 간세포를 포함한 여러 조직에서 중요한 역할을 합니다.혈중 콜레스테롤 수치를 조절하고 혈중 트리글리세라이드 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.혈액응고를 예방하고 혈액 순환이 개선되는 데 도움을 줄 수 있습니다.
고등어는 오메가3 지방산과 비타민D가 풍부한 대표적 등푸른 생선이고요. 연어도 EPA와 DHA가 가득 함유되어 있습니다. 삼치도 건강한 기름이 가득한 생선인데요. 특히 겨울이 철이라고 알려져 있습니다. 구이로도 회로도 즐길 수 있기 때문에 꼭 챙겨드시기 바랍니다.
수분 섭취 - 물, 커피, 녹차
수분 섭취는 지방간 건강에 도움이 되는 중요한 요소 중 하나입니다. 충분한 수분을 섭취하면 신장이 잘 작동하여 체내의 독소와 불필요한 물질을 제거할 수 있습니다. 혈액이 더 잘 순환하게 되어 간에 영양소와 산소를 효율적으로 공급할 수 있습니다. 이는 간세포의 기능을 지원하고 간 건강을 유지하는 데 중요합니다. 수분은 소화를 돕고 대사 활동을 촉진하는 데 필수적입니다. 음식물이 간에서 처리되고 에너지로 변환되는 과정에 도움을 줄 수 있습니다. 체온을 조절하는 데도 기여합니다. 온도 조절이 원활하면 간이 잘 작동할 수 있으며, 이는 간 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다. 충분한 수분 섭취는 혈중의 콜레스테롤을 희석시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 충분한 수분 섭취는 일반적으로 하루에 약 8잔 (약 2리터) 이상의 물을 섭취하는 것으로 권장됩니다. 그러나 개인의 신체 활동, 환경, 건강 상태에 따라 필요한 수분 양은 다를 수 있습니다. 따라서 개인의 상황을 고려하여 적절한 수분 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.
커피나 녹차에 함유된 카페인은 지방간 발생을 감소시킨다는 연구 결과가 있습니다. 지방이 딱딱해지면서 생기는 섬유화 증상이 진행되는 것을 막아주고 대사작용을 활발하게 해줍니다. 다만 너무 많은 카페인 섭취는 건강에 좋지 않을 수 있기 때문에 한 잔 정도가 적절하고요. 여기에 크림이나 설탕은 추가하지 않는 것이 좋습니다.
지방간 해독에 도움이 되는 음식들을 알려드렸는데요. 이외에도 칡즙이나 결명자차도 도움이 되니 식사 대용이나 물 대신 섭취해보시기 바랍니다. 적당량의 단백질과 식이섬유 섭취도 항상 유념하시고요. 지방간은 대부분 술이 원인인 경우가 많으니 몸 상태가 회복될 때까지 술을 자제하는 것이 가장 중요합니다.